Sườn sốt chua cay "đánh bay" nồi cơm ngày mát trời

Thảo luận trong 'Đặc sản, Ẩm thực' bắt đầu bởi Nguyễn Hoàng, 18/4/17.

  1. Tỉnh/Thành:

    Tp Hồ Chí Minh
  2. Tình trạng:

    Mới 100%
  3. Giá bán:

    0 VNĐ
  4. Điện thoại:

    08 3811 9599
  5. Địa chỉ:

    Q. Tân Bình (Bản đồ)
  6. Thông tin:

    18/4/17, 0 Trả lời, 132 Đọc
  1. Nguyễn Hoàng

    Nguyễn Hoàng New Member

    Tham gia:
    11/4/17
    Bài viết:
    7
    Đã được thích:
    0
    Credit:
    $5,696,921.89
    Nếu bạn là tín đồ của sườn xào chua ngọt, thì phiên bản lạ này chắc chắn sẽ gây nghiện trong bữa cơm gia đình, với miếng sườn vẫn có màu đẹp, săn chắc và hương vị đậm đà.

    [​IMG]

    Món sườn sốt chua cay đậm đà, ngon khó cưỡng

    Nguyên liệu:

    - 500 sườn thăn, chặt thành miếng cỡ 4cm

    - 4 cây hành lá, xắt nhỏ

    - 2 lát gừng

    - 1 nhúm muối

    - 2 tép tỏi, đập dập

    - 45ml dầu ăn

    Nguyên liệu làm nước sốt:

    - 30ml sốt cà chua

    - 15ml nước tương

    - 10ml tương ớt

    - 15ml rượu gia vị

    - 30ml nước

    Cách làm:

    - Rửa sạch và ngâm sườn trong nước sạch khoảng 10 phút.

    - Đun sôi nước nồi, cho sườn vào luộc sơ 1-2 phút cho ra hết bọt bẩn, sau đó rửa sạch sườn lần nữa.

    Xem thêm: cho thuê PG, công ty tổ chức sự kiện, cho thuê âm thanh ánh sáng, cho thuê Mascot, cho thuê Người Mẫu Ảnh, cho thuê Ca sĩ

    [​IMG]

    - Bỏ sườn vào nồi nước sạch, thêm hành lá, muối và gừng, đun sôi trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi thấy sườn đã hơi nhừ. Tắt bếp, vớt sườn ra.

    - Trộn đều sốt cà chua, nước tương, tương ớt, rượu gia vị và nước để làm thành sốt chua cay.

    [​IMG]

    - Làm nóng chảo trên lửa to, cho dầu vào chảo và phi tổi tới khi thơm rồi bỏ sườn vào chiên vàng đều các mặt.

    [​IMG]

    - Đổ hỗn hợp sốt vào chảo sườn, đun trên lửa vừa cho đến khi sốt sánh lại, sườn chuyển ra màu nâu.

    [​IMG]

    - Múc ra đĩa thưởng thức, bạn có thể trang trí thêm với hạt mè và hành lá trước khi ăn.

    [​IMG]

    Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món sườn sốt chua cay này nhé!

    Nguồn: eva.vn

Chia sẻ trang này